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Induktion

Patentierter Doppelboden aus Edelstahl

Pensofal® hat seinen Blick stets auf die Zukunft und neue Markttrends gerichtet und Innovation zu seiner Philosophie gemacht.

Das Unternehmen betreibt seit jeher intensive Forschungs- und Entwicklungsarbeit mit dem Ziel, dem Verbraucher ein möglichst perfektes Produkt anzubieten. Das Ergebnis dieses Engagements sind die Patente neuer Produkte, neuer Beschichtungen und neuer Technologien unter der Marke Pensofal®. Flaggschiff der technologischen Innovation von Pensofal®ist der doppelte Boden aus unverformbarem Edelstahl geschmiedet und für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet.

In 1991 Pensofal® patentiert ein Doppelbodensystem für INDUKTION, das darin besteht, eine Edelstahlplatte mithilfe von Kegelspitzen an den Aluminiumboden zu nähen und so eine Niete daraus zu bilden; Die Spitzen durchdringen den Aluminiumboden und ermöglichen eine elektromagnetische und natürliche Wärmeübertragung direkt in das Produktinnere.

All dies ermöglicht es Ihnen, die Vorteile von Aluminium mit denen von Edelstahl zu kombinieren und so hervorragende Leistungen in Bezug auf Energieeinsparung, höhere Wärmespeicherung, Nichtverformbarkeit und Rutschsicherheit zu gewährleisten.

Im Jahr 2013 wurde Pensofal im Hinblick auf kontinuierliche Forschung und technologische Entwicklung gegründet® Perfektioniert den Induktionsboden weiter und macht die Edelstahlplatte kompakter und linearer, um die Kontaktfläche zum Kochfeld und seine Leistung zu vergrößern.

Entwicklung des Induktionshintergrundes

2016

In 2016Die Ingenieure der Forschungs- und Entwicklungsabteilung entwickeln ein neues Doppelbodensystem aus Edelstahl, das sich vom vorherigen durch die zentrale Prägung unterscheidet, die nicht nur als Erkennungszeichen für das Pensofal-Patent gedacht ist®aber vor allem als Element höherer Effizienz und Widerstandsfähigkeit gegen Verformung.

2017

In 2017Aus der Weiterentwicklung des verwendeten Systems entsteht ein neues patentiertes Doppelbodensystem aus Edelstahl mit einem neuen funktionalen Design, das bemerkenswerte Vorteile mit sich bringt und die Wärmeübertragung und -verteilung dank der größeren Kontaktfläche weiter verbessert.

2018

Es ist in der 2018 dass die neueste Weiterentwicklung des patentierten Edelstahl-Doppelbodensystems geboren ist: der exklusive „FULL INDUCTION“ geschmiedete Doppelboden mit flacher Oberfläche. Die Anbringung des magnetischen Doppelbodens aus Stahl am Körper des Produkts erfolgt durch das Einführen von Metallspitzen in den Pfannenkörper, die ein Ablösen verhindern und eine gleichmäßige Wärmeverteilung vom Boden bis zu den Wänden gewährleisten. Als Ergebnis kontinuierlicher technologischer Forschung hebt sich dieses patentierte System mit größerer Kontaktfläche von den herkömmlichen perforierten Böden auf dem Markt ab und gewährleistet maximale Hygiene und eine bis zu 30 % höhere Leistung in Bezug auf Wärmeleitung und -geschwindigkeit.

Vorteile des Induktionskochfelds

1. Es ist sehr leicht zu reinigen
2. Da das Gerät mit Strom betrieben wird, besteht keine Gasgefahr (Erstickung oder Explosionen durch Lecks).
3. Da es sich um eine vollkommen ebene Oberfläche handelt, besteht keine Gefahr, dass das Kochgeschirr umkippt
4. Sofortige Reaktionszeiten auf Schwankungen der Wärmeintensität
5. Die Kochzonen sind mit einer automatischen Topferkennung ausgestattet und werden nur aktiviert, wenn Töpfe mit magnetischem (Eisen-)Boden vorhanden sind
6. Das Glaskeramik-Kochfeld wird ausschließlich durch die Hitze des Kochgeschirrs selbst erhitzt, sodass die Betriebstemperatur deutlich niedriger ist als bei Strahlungskochfeldern mit Widerstand oder Halogenen.
7. Einsparungen bei der Stromrechnung im Vergleich zu Strahlungskochfeldern mit Widerstand und Halogenen.
8. Der Glaskeramikteil rund um unseren Kochbereich bleibt kalt, sodass keine Verbrennungsgefahr besteht.
9. Die Kochzeiten, um das Kochgeschirr auf Temperatur zu bringen, werden deutlich verkürzt, selbst im Vergleich zu Gaskochfeldern.
10. Keine Flamme.
11. Keine verstopften Düsen mehr, wie es bei Gasherden passieren kann.
12. Gleichmäßiges Kochen.

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